Przepisy dobrego Pana Boga. Kuchnia włoska

Siostra Germana lubi powtarzać, że "dobry Pan Bóg oddał nam do dyspozycji wiele wyśmienitości, wszystko najlepsze, czego można zapragnąć". Naszym zaś zadaniem jest te cenne dary przyrody podać na stół przygotowane w jak najlepszy sposób, zgodnie z następującymi po sobie porami roku.

Dzięki radom i przepisom siostry Germany każde danie z łatwością zamieni się w triumf radości i smaku. Oto propozycje przewidziane na różne okazje:

• kiedy nadchodzi zima
• kiedy lato za progiem
• kiedy potrzeba nieco więcej pieszczot
• kiedy dzieci nie chcą jeść
• kiedy nadchodzi czas świętowania
• kiedy chcemy czuć się lekko
• kiedy chcemy uatrakcyjnić smak
• kiedy mamy mało czasu
• kiedy owoce i warzywa dojrzewają naraz

...i wiele przepisów na dania "przygotowane z miłością".

W 1957 roku MARTINA CONSOLARO, piąta z dziewięciorga rodzeństwa, w wieku 19 lat została zakonnicą realizując w ten sposób powołanie, które zrodziło się w niej, kiedy miała 12 lat. Jako siostra Germana nigdy nie przestała nauczać "gotowania z miłością". Każdy przepis bowiem jest dla niej czymś więcej niż tylko propozycją kulinarną: jest przekazem, gestem, zwróceniem uwagi. Stół zaś nie jest jedynie meblem, na którym się je i na tym koniec – jest to miejsce rozmowy, dzielenia się, pojednania i odpoczynku.