Kuchnia żydowska
Dane szczegółowe:
- Oprawa miękka
- Wydawca Arystoteles
- Rok wydania 2014
- Liczba stron 64
- Wymiar [mm] 170x235
- EAN 9788363803575
- ISBN 9788363803575
- Data 2014-02-27
- ID 282508
Cena: 4.86 zł
Pozycja dostępna
Wyślemy w czasie: 24h
Wyślemy w czasie: 24h
Kuchnia żydowska - narodowa kuchnia Żydów charakteryzująca się skrupulatnym przestrzeganiem koszerności.
Najważniejszą cechą kuchni żydowskiej, obecną we wszystkich jej odmianach, jest ścisłe przestrzeganie koszerności, tj. religijnego podziału pokarmów na koszerne - czyste (dozwolone) i trefne - nieczyste (zakazane). Podział ten oparty jest na Biblii, na nakazach Pięcioksięgu Mojżesza (Tory), i późniejszych interpretacjach tych praw przez rabinów.
Najważniejszą cechą kuchni żydowskiej, obecną we wszystkich jej odmianach, jest ścisłe przestrzeganie koszerności, tj. religijnego podziału pokarmów na koszerne - czyste (dozwolone) i trefne - nieczyste (zakazane). Podział ten oparty jest na Biblii, na nakazach Pięcioksięgu Mojżesza (Tory), i późniejszych interpretacjach tych praw przez rabinów.